Date : 29/05/2023 - Catégorie : Devis serveur, serveuse et extra
Budget : 0 €
- Lieu du projet : Entre-Vignes
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Nous cherchons deux serveurs/serveuses sympa et souriant, pour notre mariage à Entre Vignes 34246 (30 min de Montpellier) le 09/09/2023.
Les tâches seraient multiples mais simple, principalement de veuillez à ce que les buffets soient prêts et ré-alimenter au besoin.
Quelques tâches de service également, sur les buffets en libre service, exemples : servir les personnes âgées notamment qui y passerais, préparer et servir les Coupes de Champagne, et servir sur le stand confiserie (barbe à papa via un appareil de maison/particulier simple z utiliser, et du pop corn à servir (appareil de maison/particulier simple à servir).
En terme d'horaire et de répartition (approximativement à affiner) :
-De 16h à 20h: 16h accueil & rafraîchissements avant cérémonie laïque (qui est de 17h a 18h), puis de 18h à 20h apéro et gourmandise.
(De 17h a 18h pendant la cérémonie laïque il faudra ré-alimenter les buffets et ouvrir des huîtres a mettre sur un plateau de glace)
Serveur/serveuse 1 : aux stands confiserie et réalimentation des divers buffets.
Serveuse/serveur 2 : aux stands apéro et réalimentation des divers buffets.
-De 20h à 23h : dîner (repas, fromages, desserts, Champagne)
Répartition des tables entre les deux serveurs.
(12 à 16 tables de prévu, soit 6 à 8 tables par serveurs).
Il n'y a que 2 plats, paëlla & couscous, les personnes auront déjà choisit leur plats. Un service à l'assiette vous sera demandé pour une liste de personnes (les personnes âgées principalement). Les autres iront chercher leur assiettes eux même directement.
À l'exception du service à table de certaines personnes, il vous sera demandé d'observer les tables, et de les alimenter en cas de besoin (apporter et débarrasser les bouteilles, le pains, les serviettes...).
Débarrasser en partie les tables.
A la fin, services des parts de gâteaux pour certaines personnes et de leur coupes à Champagne.
23h-00h, débarrasser les éléments pouvant l'être et dépôts des sacs poubelles à l'endroit prévu.
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Pour le mariage la démarche est que les buffets, de boissons et alimentaires soient en libre service, donc l'idée est surtout que vous soyez la pour vous assurer de les ré-alimenter, et d'aider/servir certaines personnes spécifiquement. L'autre partie sera d'aider à débarrasser et mettre en sac.
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Nous sommes un couple de femmes, donc nous cherchons des serveurs/serveuses sympa et ouvert d'esprit ;)
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